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肉厚のステーキは近江牛を十分にご堪能頂ける事でしょう。サーロインステーキは柔らかく、甘く、とろける旨味が溢れだし、ヒレステーキはお肉のかたまりとは思えない、ほどける柔らかさで年代を問わない人気商品です。